Month: June 2012

Berbahasa Satu, Bahasa Indonesia

Bahasa digunakan dalam komunikasi untuk menyampaikan pesan baik secara langsung maupun tidak langsung. Bahasa lekat dengan manusia karena digunakan untuk komunikasi dalam kegiatan sehari-hari. Di indonesia yang merupakan negara kepulauan dengan beragam kebudayaan juga memiliki beragam bahasa yang berbeda disetiap daerah. Contohnya di Jawa Barat ada bahasa sunda, di Jakarta ada bahasa betawi, di Riau … Continue reading Berbahasa Satu, Bahasa Indonesia

Advertisements

Botok Ikan Mas (8m+)

Bahan: 1. Ikan mas, dipotong 3 bagian 2. 1 buah labu siam, potong kecil-kecil 3. 1/4 potong paprika hijau, potong kecil-kecil 4. Kelapa muda yang sudah diparut 5. 1 butir bawang merah 6. 1 butir bawang putih 7. Keju cheddar sedikit saja 8. 1 cm kencur 9. 3 lembar daun salam 10. Daun pisang Cara … Continue reading Botok Ikan Mas (8m+)

Paling Indonesia: Dari Jam karet, Bakso Hingga Multikultur

“Indonesia tanah air beta, pusaka abadi nan jaya, Indonesia sejak dulu kala tetap dipuja-puja bangsa, di sana tempat lahir beta, dibuai dibesarkan bunda, tempat berlindung dihari tua, sampai akhir menutup mata” Lagu Indonesia Tanah Air Beta di atas menceritakan bahwa Indonesia adalah tempat yang nyaman sebagai tempat tinggal sejak kita lahir hingga nanti tutup usia, … Continue reading Paling Indonesia: Dari Jam karet, Bakso Hingga Multikultur

Dadar Ikan Teri Bayam Merah (8m+)

Masih dengan bahan yang sama yaitu ikan teri dan bayam merah karena kebetulan stok ikan teri basah masih ada maka kali ini saya membuat dadar ikan teri yang dicampur dengan bayam merah. Berikut cara membuatnya: Bahan: 1 genggam ikan teri nasi basah, lumuri dengan jeruk nipis selama 30 menit kemudian cuci dengan air bersih Beberapa … Continue reading Dadar Ikan Teri Bayam Merah (8m+)

Pepes Nasi Ikan Teri Bayam Merah (8m+)

Masih dengan menu pepes, karena alfi belum mahir menggunakan sendok serta ikan teri nasi yang sulit digenggam membuat saya mengolahnya menjadi menu pepesan lagi. Berikut bahan dan cara membuat pepes nasi isi ikan teri dan bayam merah: Bahan dan Bumbu Nasi: Beras sedikit saja kira-kira seukuran 1 gelas 250 ml air (atau secukupnya) 1 butir … Continue reading Pepes Nasi Ikan Teri Bayam Merah (8m+)

Pepes Ikan Teri (8m+)

Setelah mengenalkan ikan teri dadar ke alfi, saya akan menyajikan ikan teri yang dipepes. Alhamdulillah alfi suka sekali dengan teri pepesnya, ayahnya alfi juga ikut-ikutan makan ikan teri pepes yang disajikan untuk alfi. Berikut bahan dan cara membuatnya: Bahan: Ikan teri basah, pilihlah jenis ikan teri nasi karena lebih lembut Jagung manis, dipipil Kuning telur … Continue reading Pepes Ikan Teri (8m+)

Perkedel Kentang Ati Ayam (8m+)

Agar alfi tidak bosan dengan menu yang hanya dikukus saja, maka saya mulai membuat kreasi dengan mengolah makanan menjadi bentuk yang lain. Saya membuat perkedel yang prosesnya sama seperti membuat perkedel pada umumnya. Berikut bahan dan cara membuatnya: Bahan: 1 buah kentang kukus] ½ potong ati ayam yang telah direbus/kukus Kuning telur Bawang putih Ketumbar … Continue reading Perkedel Kentang Ati Ayam (8m+)