//
you're reading...
Other

Pepes Ikan Teri (8m+)

Setelah mengenalkan ikan teri dadar ke alfi, saya akan menyajikan ikan teri yang dipepes. Alhamdulillah alfi suka sekali dengan teri pepesnya, ayahnya alfi juga ikut-ikutan makan ikan teri pepes yang disajikan untuk alfi. Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

  1. Ikan teri basah, pilihlah jenis ikan teri nasi karena lebih lembut
  2. Jagung manis, dipipil
  3. Kuning telur
  4. Bawang merah
  5. Bawang putih
  6. Keju cheddar
  7. Jeruk nipis
  8. Daun pisang

Cara Membuat:

  1. Lumurkan ikan teri basah dengan setengah potong jeruk nipis yang diambil airnya, diamkan selama 30 menit
  2. Cuci ikan teri yang sudah dilumuri jeruk nipis
  3. Haluskan bawang merah dan bawah putih
  4. Campurkan bumbu yang dihaluskan dengan ikan teri, jagung manis dan kuning telur
  5. Tambahkan parutan keju cheddar secukupnya, aduk rata
  6. Masukkan adonan ke dalam daun pisang
  7. Lipat dan sematkan lidi atau tusuk gigi diujung daun hingga adona tertutup
  8. Kukus selama 30 menit
  9. Sajikan selagi hangat

Pepes ikan teri

Alfi sedang makan pepes ikan teri

About evrinasp

I am an Agricultural Extension Officer, Blogger and Hiker

Discussion

No comments yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: